材料：草鱼150克，陈皮、香菇各15克，洋葱40克。

做法：香菇水发切片，草鱼去杂洗净切片，沾淀粉用油炸至金黄色；油锅下生姜爆香，将水发香菇片、洋葱片炒散，加入陈皮、料酒、酱油、清水各适量，煮成汁。将汁倒在鱼片上即成。

功效：佐餐食用，每日1次，连吃1周以上。本方降血脂，降血黏。适用于高脂血症、高黏血症同时存在的患者。