很多人选择食物时，会优先考虑包装、宣传语带“低脂”字样的，觉得这样吃起来没有负担。事实上，“低脂”不能与健康、低热量画等号。因为各类脂肪之间存在很大差异，比如欧米伽3脂肪酸有助减少炎症，少了反而会使营养打折扣。下面，为大家介绍四种“低脂陷阱”的食物。

低脂冰淇淋 用牛奶制成的冰淇淋，含有人体所需的钙、蛋白质等营养物质。一些商家为了追求低脂，会用添加剂来代替牛奶，没有什么营养价值。

低脂花生酱 低脂花生酱跟全脂花生酱的热量差不多，但糖分却比后者高。全脂花生酱的饱和脂肪、不饱和脂肪比例与橄榄油相近，而橄榄油是最有益心脏健康的食物之一。研究表明，与很少吃花生酱的人相比，常吃花生酱的人患心脏病和2型糖尿病的风险更低。购买时选择全脂花生酱，只要控制好食用量就对身体有益。

低脂蛋黄酱 每个蛋黄约含有5克脂肪，同时还含有维生素A、维生素B12以及叶黄素、玉米黄质、硒等营养物质。低脂蛋黄酱用增稠剂、大豆油等替代部分蛋黄，以保持口感。虽然这些成分对人体无害，但不能代替蛋黄中的营养。

低脂饼干 很多商家都推出了低脂饼干，宣称适合减重人群。其实，饼干的主要成分是精制面粉，本身就是高热量食物，再加上低脂饼干中往往会加入很多糖，因此并不利于减重。