注意热量摄入有助控制体重，预防高血压、糖尿病等慢性病。但除了炸鸡、蛋糕等众所周知的高热量食品，还有一些食物是其所属品类中的隐藏“热量高手”，很容易让人在不知不觉间摄入量超标。

糯玉米  玉米的种类有很多，口感各不相同，其中糯玉米含有丰富的黏蛋白和膳食纤维，有助促进食欲，加速体内废物排出。但由于其淀粉含量较高，热量能达到165千卡/100克，高于甜玉米的110千卡/100克。如果想减少热量摄入，建议选择甜玉米。

山楂  山楂味道较酸，有良好的解腻效果，且含有丰富的维生素C和维生素E，人们觉得多吃点有益无害。但其实，山楂含糖量超过25%，热量高达102千卡/100克，比西瓜（30千卡/100克）、草莓（32千卡/100克）等水果高很多。此外，过量食用山楂还容易引起泛酸，因此一定要适量。

生花生  生花生有不少营养好处，比如含有丰富的不饱和脂肪酸、锌、蛋白质等，有养胃、益智健脑等作用，但想减脂的人不建议多吃。熟花生的热量为300千卡/100克，有所下降，但也不容小觑，同样不宜多吃。

鸡爪  鸡爪热量达254千卡/100克，脂肪含量仅次于鸡皮，和猪蹄差不多，2个-3个鸡爪的热量约等于两碗米饭。虽然鸡爪的蛋白质含量和鸡胸肉差不多，但其中的蛋白质主要是胶原蛋白，利用率较差。