家庭保健报

石斛为兰科金钗石斛、霍山石斛等植物的新鲜或干燥茎，古称林兰，位列传统“九大仙草”。味甘，性微寒，归胃、肾经，核心功效为益胃生津、滋阴清热。常用于热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕，也可调理病后虚热、阴虚火旺、目暗不明、筋骨痿软。鲜石斛生津力佳，干石斛滋阴持久。脾胃虚寒、湿温未化燥者慎用，需遵医嘱使用。

百合为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶，是药食同源的常用药材，始载于《神农本草经》。味甘，性寒，归心、肺经。功效为养阴润肺、清心安神，多用于阴虚燥咳、劳嗽咳血，也可改善虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症。秋季采挖加工入药，日常可煮粥煲汤食疗。风寒咳嗽、脾胃虚寒便溏者不宜服用，常用量6-12克。

麦冬，又名麦门冬，为百合科植物麦冬的干燥块根，始载于《神农本草经》，列为上品。味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经。可养阴生津、润肺清心，常用于肺燥干咳、咽喉干痛、津伤口渴、内热消渴，也能改善阴虚引发的心烦失眠、肠燥便秘。药材呈纺锤形，质柔韧半透明。日常可泡水、入膳，脾虚便溏、痰湿咳嗽者不宜服用，常用量6-12克。

远志味苦、辛，性温，归心、肾、肺经，可安神益智、交通心肾、祛痰消肿。多用于心肾不交所致失眠多梦、健忘惊悸、神志恍惚，亦治痰多咳嗽、疮痈肿毒、乳房肿痛。远志善调心肾，为安神益智常用药。因其辛散刺激肠胃，脾胃虚弱、阴虚火旺者慎用，用量不宜过大，以免引发恶心呕吐，多煎汤或入丸散使用。

玉竹，味甘，性微寒，归肺、胃经，功效养阴润燥、生津止渴。常用于肺胃阴伤引发的燥热干咳、咽喉干渴、内热消渴。本品滋阴而不敛邪，亦适宜阴虚外感。药材以色黄白、半透明、肉厚质润为佳。脾胃虚寒、大便溏稀者慎用，日常可配伍沙参、麦冬煲汤调养，常用剂量6～12克。

乌梅味酸、涩，性平，归肝、脾、肺、大肠经。具有敛肺、涩肠、生津、安蛔之功，常用于肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴、蛔厥腹痛呕吐。本品酸涩收敛，外感咳嗽、体内有实热积滞者不宜服用。日常可泡水、熬制酸梅汤，煎服常用量6至12克，炒炭尚可止血，外用能治疮疡。

金银花，性寒味甘，归肺、心、胃经。核心功效清热解毒、疏散风热，既能缓解咽喉肿痛、疮痈肿毒等热毒病症，又可改善风热感冒、发热咽痛。现代研究含绿原酸等成分，有抑菌抗炎作用。脾胃虚寒、易腹泻者不宜大量久服，日常可少量泡水代茶，清热润燥。

藿香为唇形科植物广藿香干燥地上部分，夏秋枝叶繁茂时采割入药，广东产广藿香为道地药材，茎方叶皱，气味芳香浓郁。其味辛、性微温，归脾、胃、肺经，核心功效为芳香化湿、和中止呕、发表解暑。善治湿阻脾胃所致腹胀纳差、恶心呕吐，亦常用于暑湿感冒、身重胸闷、泄泻，是藿香正气散主药，还可缓解妊娠恶阻。煎服5-10g，含挥发油需后下；阴

半夏为天南星科植物半夏的干燥块茎，是中医常用温化寒痰药，始载于《神农本草经》。其味辛，性温，有毒，归脾、胃、肺经。夏、秋采挖，洗净晒干，生用有毒，临床多炮制为姜半夏、法半夏、清半夏等，以减毒增效。核心功效为燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结，主治湿痰寒痰、咳喘痰多、呕吐反胃、胸脘痞闷、梅核气等，外用可治痈肿痰核。本品性温燥，

远志为远志科植物远志、卵叶远志干燥根，《神农本草经》列为上品，主产晋陕冀豫等地。味苦、辛，性温，归心、肾、肺经，核心功效安神益智、交通心肾、祛痰消肿。善治心肾不交所致失眠多梦、健忘惊悸；能化痰止咳，调理痰多难咯；外敷内服可消痈疽、乳房肿痛。煎服用量3至10克，多甘草炮制减轻胃刺激；阴虚火旺、脾胃虚弱、胃炎人群慎用，过量

乌梅是蔷薇科梅树干燥近成熟果实，初夏采收，经烘焖至皮肉乌黑入药。味酸涩，性平，入肺、脾、大肠、肝经。善敛肺止咳，常用于肺虚久咳少痰；又能涩肠止泻，调理久泻久痢；酸涩生津，改善热病烦渴、虚劳消渴；尚可安蛔止痛，缓解蛔虫所致脘腹绞痛。日常煎汤用量3～10克，止泻多炒炭用。外感咳嗽、湿热泻痢、体内实热壅滞之人不宜服用。

茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于松根，主产云南、安徽等地，又名云苓、松苓。其味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经。功效利水渗湿、健脾、宁心，主治水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠。药性平和，补而不峻，利而不伤正，为药食两用之品，《神农本草经》列为上品，临床配伍广泛，有“十方九茯苓”之说。