酸奶里加蜂蜜更润肠

冯国川 2024年09月11日

在酸奶中加入一勺蜂蜜,不仅能增添风味,还有助于益生菌在肠道内更好地存活,从而促进肠道健康。这是美国伊利诺伊大学发表在《营养学杂志》的一项研究得出的结果。伊利诺伊大学农业、消费与环境科学学院食品科学与人类营养系副教授汉娜·霍尔舍尔领导团队,首先在实验室通过模拟实验,测试了四种不同蜂蜜(紫花苜蓿、荞麦、三叶草和橙花)对酸奶

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