葛花扁豆瘦肉汤 黄志峰 2024年11月06日 材料：葛花15g、炒扁豆50g、淡菜150g、猪瘦肉500g，生姜3片。做法：将各材料分别洗净，葛花用纱布包好，猪瘦肉切块，一起与淡菜、扁豆和生姜放进砂锅，加适量水用武火煲沸后改用文火，煲至猪瘦肉熟烂即可。功效：该汤品具有清热利水、健脾化湿之功效，适用于饮酒积热等。黄志峰
