咋识别毒蘑菇？吃蘑菇中毒啥症状？听疾控专家说……
夏秋季气温攀升，雨水渐频，野生蘑菇进入生长旺季，随之而来的是蘑菇中毒事件的高发。为帮助公众科学识别毒蘑菇、有效防范中毒风险，黑龙江省疾控中心专家针对黑龙江省常见毒蘑菇种类、中毒表现、鉴别误区及防范措施等进行了详细解读。黑龙江省常见毒蘑菇及其中毒表现黑龙江省疾控营养与食品安全所副所长李敬晶介绍，黑龙江省毒蘑菇最多的是鹅膏
毒蘑菇识别，别靠老经验
“颜色鲜艳的才有毒，朴素的蘑菇肯定安全”“虫子吃过的蘑菇没毒”——每到雨季，这些关于蘑菇的“老经验”就在朋友圈流传。但每年因误信这些说法导致的毒蘑菇中毒事件，却像定时炸弹一样准时上演。去年南方某省一家六口聚餐，就因采食了“虫子吃过的白色蘑菇”，全部出现肝衰竭，虽全力抢救仍有两人不幸离世。识别毒蘑菇，靠经验不如讲科学，那
“天然美味，隐形杀手”——毒蘑菇
“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板……”一首童谣唱遍大江南北。每年都有数千人因误采、误食毒蘑菇而中毒，甚至丧命。炎炎夏季，高温多雨，野生菌生长繁殖旺盛，不少“菇勇者”跃跃欲试，迫不及待地想品尝天然的美味。无论是野生菌“新手”还是经验丰富的“老饕”，不少人都不可避免地中计了，身边毒蘑菇中毒事件时有发生。为了不被毒蘑菇美丽的
