口腔癌是发生在口腔的恶性肿瘤之总称，属于头颈部恶性程度最高、危害性最大的肿瘤。在临床中口腔癌包括舌癌、牙龈癌、颊癌、唇癌、软硬腭癌、口咽癌、口底癌、上颌窦癌、中央性颌骨癌等。口腔癌会导致颌面部的畸形，以及发音、咀嚼、吞咽等功能的障碍，对患者的生活质量造成严重影响。因此，预防口腔癌具有十分重要的意义。一些研究表明，口腔癌的发生与人们的饮食习惯和生活习惯有直接关系。本文旨在科普口腔癌的发病危险因素，并提供预防口腔癌的有效建议。

1. 咀嚼槟榔

槟榔目前已被国际癌症研究中心明确列为一级致癌物。长期咀嚼槟榔是导致口腔黏膜下纤维化的主要原因，同时易对口腔黏膜产生机械创伤，大大增加了患口腔癌的风险。槟榔中的多种活性成分和代谢产物，如槟榔生物碱、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺等具有细胞毒性、遗传毒性甚至直接导致癌变的发生。

2.吸烟

据研究证实，烟草至少有70种是已知的致癌物质，这些有害物质包括但不限于尼古丁、焦油、苯并芘等。这些物质在吸烟过程中被吸入口腔，对口腔黏膜和消化系统产生直接刺激和损害。吸烟者患口腔癌的风险明显高于非吸烟者，且吸烟量越大、烟龄越长，风险越高。

3.饮酒

酒精是一种有机溶剂，能够溶解口腔黏膜上的脂质保护层，使口腔黏膜变得干燥、脆弱。此外，酒精还可刺激唾液分泌减少，降低口腔的自洁能力，增加细菌滋生和感染的风险。长期饮酒可导致口腔黏膜炎症、溃疡等病变。据现有研究表明，饮酒与口腔癌之间存在一定的关联。酒精作为致癌物质的溶剂，可促进烟草中的致癌物质在口腔黏膜上的吸收和分布。同时，酒精本身也可能对口腔黏膜细胞产生直接损害。因此，长期大量饮酒会增加口腔癌的发病风险。

4. 不健康的饮食习惯

一些不良的饮食习惯，如长时间喝酒、抽烟、喝咖啡、浓茶，以及过度摄入辛辣、烫食、腌制食品、熏烤炸食、甜品等，都可能导致口腔黏膜受到刺激，出现糜烂、溃疡等症状。长时间的口腔溃疡如果不及时治疗，可能会进一步恶化，形成脓肿或肿瘤，最终导致口腔癌的发生。

此外，不良饮食习惯还可能导致营养不均衡，缺乏必要的维生素和矿物质，从而削弱免疫系统的功能，使口腔黏膜更容易受到损伤和感染。这也会增加口腔癌的发病风险。

5.口腔卫生不佳

口腔卫生不佳时，食物残渣和细菌容易在牙齿表面和牙缝中滞留，经过一段时间的积累和繁殖，就会形成牙菌斑。牙菌斑是口腔内细菌的主要栖息地，如果不及时清除，它会不断增厚并钙化，最终形成坚硬的牙结石。牙结石不仅影响牙齿的美观，还会刺激牙龈组织，引发牙龈炎、牙周炎等口腔疾病。长期存在的口腔慢性炎症是口腔癌的重要诱因之一。慢性炎症会导致口腔黏膜细胞反复受损和修复，增加细胞突变和异常增生的风险。此外，慢性炎症还会刺激免疫系统产生大量炎性因子，这些炎性因子可能促进肿瘤细胞的生长和扩散。因此，保持口腔卫生，预防和治疗口腔慢性炎症对于降低口腔癌风险具有重要意义。

6.其他的危险因素：

（1）长时间阳光暴晒

强烈紫外线可能对口腔和皮肤造成损伤，增加口腔癌风险。户外活动时需采取防晒措施。

（2）长期接触有害物质

工作环境、生活环境或不良饮食习惯中的有害物质（如重金属、放射线）可能增加患口腔癌的风险。应尽量避免接触，并采取防护措施。

那该怎么预防口腔癌的发生呢？首先就是要戒除烟酒、槟榔，其次，平衡饮食，避免刺激的饮食损害口腔黏膜。最后，养成良好的口腔卫生习惯，刷牙是口腔保健最简便、最经济、最实用的方式。推荐巴氏刷牙法，每天至少刷牙两次，每次三分钟，使用含氟牙膏，并结合漱口、牙线等保持口腔卫生。建议每半年到一年定期至医院接受医生的检查或治疗，这对于疾病的防治也是非常重要的。