家庭保健报

阿胶，别名驴皮胶，是马科驴属动物驴的皮经漂泡去毛、熬煮浓缩制成的胶块，主产于山东，为中医常用补血药材。其味甘性平，归肺、肝、肾经，核心功效为补血滋阴、润燥止血。主要含蛋白、肽类及多种氨基酸，药理上能促进造血、增强免疫、改善肺损伤。临床常用于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等症，亦治吐血尿血、便血崩漏等出血证。

俗话说：“秋冬进补，来年打虎。”很多重视养生的人，都喜欢在秋冬季吃些有滋补功效的食物、保健品，仔细观察不难发现，其中基本都包含“血肉有情之品”，在中医看来，这是补虚的“主力军”。所谓血肉有情之品，指的是“有血、有肉、有骨、有髓”的动物类食材或药材，比如鸡肉、羊肉、猪肉、鱼肉，还有动物的内脏、骨髓、阿胶、鹿茸等。相对于金