腌韭菜花 一道时令美味

刘明礼 北京 2025年09月17日

有句老话讲:“立秋十八日,寸草结籽粒”。这话一点儿不假。秋风一起,地里的韭菜齐齐绽放白花,村庄笼罩在一片浓郁的韭香之中。家乡人的菜园里,总少不了几畦韭菜。它不仅是家常蔬菜,更是许多家庭重要的经济来源。有些村子种韭菜已有三四十年历史,产出的韭菜远销各地,成了名副其实的韭菜之乡。韭菜既多又好,腌韭菜花便成了一道时令美味。洁

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