萝卜味美营养高
萝卜家族种类繁多，包括白萝卜、青萝卜、红皮萝卜、樱桃萝卜、红心萝卜（俗称“心里美”萝卜）等，不同品种营养特点各不相同。心里美萝卜，高能量、高钾与抗氧化的代表心里美萝卜的能量达41千卡/100克。其碳水化合物含量也最高，达9.8克/100克，且富含钾离子（385毫克/100克），是香蕉的1.5倍，对高血压患者尤为友好。此
根茎类食物营养各有所长
根部是植物储存能量最多的部位，尤其根茎类食物，营养丰富，很适合用来“补冬”。不同品种的根茎类食物各有营养特长，下面为大家盘点常见的几种。山药富含黏液蛋白山药特有的黏液蛋白能够滋养胃黏膜，对维持胃肠道健康有益，黏液蛋白还有助降血糖，很适合糖尿病患者食用；山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，也有利于强健脾胃，促进消化，有助减
