胃肿瘤性疾病包括良性和恶性两大类。其中，常见的胃良性肿瘤为胃息肉，常见的胃恶性肿瘤主要包括胃癌、胃间质瘤、胃淋巴瘤。胃癌是一种起源于胃黏膜的癌症，它具备癌症的典型特征。其主要检查手段是胃镜、钡餐造影、腹部增强CT。确诊依靠病理诊断。治疗以手术为主、化疗为辅。分期不同，治疗方案和预后也不同。

吸烟是最主要的肿瘤环境危险因素，研究发现，吸烟可增加胃癌的发病风险，是癌前病变进展到胃癌的危险因素。

饮食因素与胃癌的发生密切相关，多食腌制、腌晒、烟熏食品是胃癌发生的危险因素。高浓度的氯化钠能破坏胃黏膜屏障和延长胃排空时间，间接促进致癌物进入胃黏膜细胞。同时，高盐还能直接损伤胃粘膜上皮，导致上皮再生性增殖。

最常见的症状就是腹痛或上腹痛，体重下降。常见症状是：消化道出血，进食困难，早饱感，恶心呕吐，腹壁肿块或皮下结节，淋巴结肿大，疲劳。

为提高手术耐受性，胃癌患者术前需要以下治疗

①纠正和维持水电解质以及类胶质的平衡：人体由60%的水和40%的固体物质组成，对消化道梗阻或摄食困难、呕吐频繁的患者，其水和电解质失衡的纠正更为重要。

②改善营养：胃癌患者由于摄取不足（梗阻）、消化吸收利用障碍（胃、肠、肝功能不全）、异常丧失（出血）、异常消耗等因素多伴有不同程度的营养障碍（低蛋白血症）。低蛋白血症可导致浮肿、胃肠运动障碍、伤口愈合延缓、吻合口瘘、抗感染能力减弱、休克等，术前必须纠正。

③纠正贫血和抗感染

胃手术患者术后饮食恢复遵循以下规律。患者在术后第3-4天排气后，一般可拔除胃管，并可少量饮水，观察有无腹痛、腹胀等不良反应。如果顺利，可进食无渣饮食（米汤、菜汤等），开始少量多次，每天进食5-8次，逐渐过渡。因为手术后残留的胃腔比术前明显缩小，所以应以少量多餐为原则。

①为保证营养需求，进食应从无渣全流→半流→软食→普食，少食多餐，每一阶段的饮食适应一周左右，无腹痛腹胀等不适症状，可过渡到下一阶段的饮食。

②进食量应由少到多、由稀到稠，逐渐适应，进食细嚼慢咽，以减轻胃的负担。

③应进食高营养、高热量、高蛋白易消化的食物，新鲜蔬菜水果，尽量少食多餐，可一天进食5-8次。每餐或两餐中间进食肠内营养素补充营养，直至恢复您的体重保持稳定。进食时勿饮水太多，勿进食过快。

④术后2-3周，部分患者可能进食甜食后出现心慌、出汗、头昏、恶心、上腹部不适等症状，一般持续15-30分钟可自行缓解，称为“倾倒综合征”。为防止出现这种情况，进食甜食时，适量进食易消化的咸食，并控制进食速度，进食后平卧15-30分钟。一般术后1-2个月逐渐消失，若没有好转请及时医院就诊。

⑤此外，胃切除后，身体少了胃对铁的吸收，容易发生贫血，为了防止贫血的发生，需适当的服用动物肝脏、维生素C、维生素B12及叶酸的补充。

⑥在出院后的几个月内，手术后的体重下降是比较正常的现象，我们应加强营养，逐渐恢复体重。

⑦您可能想正常饮食，但这需要几个月的时间。术后早期尽量少食多餐，逐渐恢复正常。您可能会觉得很容易有饱腹感，这是因为您的胃对食物和液体的储存容量已经减少。

⑧此外，对于术后患者来说，营养补充与运动是密不可分、互相成就的。

适量的运动能促进患者消化功能的恢复、增进食欲；充足的能量及蛋白质的补充能维持患者的肌肉量水平，促进患者体力的恢复。建议根据个体恢复情况选择适合自己的运动方式。

胃手术术后可结合特色中医食疗方丰富饮食选择：

①蔗姜饮：甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用。

②莱菔粥：莱菔子30克，粳米适量。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。

③滋阴健脾粥：桂圆20克、莲子20克、山药50克、薏苡仁50克、粳米，加水煮粥。可缓解化疗期间食欲不振、口干、乏力等症状。

④大枣龙眼枸杞粥：大枣10枚、龙眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁100克、冰糖10克，加水煮粥。具有健脾补肾、填髓生血的功效，适合化疗后血象减少的患者。

胃手术后营养不良风险较高，病友们应注重饮食管理，避免出现营养过度流失，导致抵抗力下降影响预后。