学龄前儿童消化能力发育特点,辅食/饮食搭配跟着发育节奏来
学龄前期是儿童生长发育非常迅速的阶段,很多家长都希望可以把握这一黄金时期,帮助孩子更快、更好的成长。但很多情况下,家长的这一希望受到很多因素的影响,很多家长对孩子的生长发育存在困惑,甚至在进行日常的喂养时,发现孩子经常出现腹泻、积食等问题,反而影响了儿童的生长发育。这与儿童消化能力尚未完全发育成熟有关。需要家长根据儿童的生长发育情况,采取主食、辅食搭配的方式进行喂养。
一、儿童的消化系统发育规律
儿童消化系统的生长发育,大致可分为3个阶段,婴儿阶段、幼儿阶段、学龄前阶段,其中学龄前儿童的消化系统生长发育水平已经逐步向成熟靠近,但仍旧存在胃肠道敏感,菌群尚未建立完全的情况。学龄前儿童胃容量则相对较小,仅为300-500ml,因此无法适应大剂量的饮食,需要通过“少食多餐”的方式摄入。此外,儿童肠道正常菌群较脆弱,使得儿童对刺激性食物、油腻食物的耐受性不足,一旦摄入过量,也容易产生胃肠道的不适,可见在进行日常的喂养时,需要重视儿童消化系统的发育规律,避免“揠苗助长”。
二、学龄前儿童的辅食/饮食搭配建议
1.跟着发育节奏选择辅食/主食
针对学龄前儿童的生长发育进程进行主食、辅食的选择,学龄前儿童的胃肠道功能可以消化普通的米饭、少量的杂粮以及日常常见的蛋白质来源,如肉类、鱼类、豆制品等,同时通过合理的油脂搭配,也可以获得充足的脂肪。同时可以耐受大部分的蔬菜和水果。但需要注意在摄入粗粮时,需要避免只吃粗粮,膳食纤维过多刺激胃肠道,需要搭配细粮。
2.需要科学搭配营养占比
学龄前儿童的营养占比应以碳水化合物50%-60%、蛋白质15%-20%,脂肪25%-30%的比例进行搭配,需要确保碳水化合物的重量,同时搭配适量的、高质量的蛋白质,避免摄入过多的脂肪,以此保障学龄前儿童的生长发育需求的同时,避免营养过剩引发肥胖问题,或饮食过于刺激影响胃肠道健康。此外,还需要严格控制儿童的日常摄入量。很多家长误以为儿童吃得越多,对其生长发育越有利,但其实并不然,儿童的消化系统尚无法承受成年餐食的压力,因此不可以为儿童准备“大人饭”,过早接触过咸、过油的餐食,会影响儿童的味觉,甚至导致肾脏的损害。此外,还需要严格控制日常的零食摄入量,日常摄入过多零食会影响儿童正餐时的食欲,还会增加儿童的龋齿风险。如果在学龄前阶段仍只坚持喂食流质、泥状食物,则会导致儿童错过咀嚼训练时间,影响口腔的发育甚至语言的发育水平。在摄入补剂方面也需要重视,避免摄入过量的钙质或维生素,补剂过多会导致便秘、胃肠道的负担,需要在儿童出现缺乏的情况下根据医嘱用药。
3.养成良好的饮食习惯
在保障饮食结构科学性的基础上,家长还应确保儿童养成良好的饮食习惯,如尽量保障儿童日常少食多餐、规律进食,可采取“三餐两点”的方式进食,在早午餐、午晚餐之间增加辅食,以此提高营养的补充效果,同时避免儿童积食。在儿童饮食过程中,需要尊重儿童的饮食意愿,如果儿童存在拒食、转头等情况,说明其已经吃饱,此时强行喂食只会增加儿童的心理压力,因此需要及时停止喂食,并逐步与儿童建立健康的进食关系。避免在饭桌上训斥儿童或讲述沉重的话题,为儿童建立轻松、愉快的饮食氛围,以此加强其消化功能与营养吸收效果。但需要避免吃饭时看电视、玩玩具,影响儿童的专注性,也不可追着孩子“喂饭”。
总之,学龄前儿童的家长,需要根据儿童消化系统的发育情况进行辅食/饮食的喂养,才能够保障儿童的生长发育安全。
