种子油真的有害吗?

袁越 2025年01月22日

什么样的脂肪才是健康的?科学界对这个问题的认识经历过好几次反复。早年间的营养学家们普遍相信饱和脂肪对健康有害,鼓励大家多吃富含不饱和脂肪酸的植物油。但最近又有很多人站出来为动物脂肪辩护,认为植物油中的种子油才是最不健康的,应该尽量少吃。这场争论的起因是发达国家的心脏病发病率自20世纪中期开始飙升,科学界急需一个解释。最

脂肪的战争:了解肥胖在中西医中的不同对策

覃英梅 2024年08月14日

在现如今,肥胖已成为全球范围内不可忽视的健康问题,它不仅影响外貌美观,更是多种慢性疾病的重要诱因。中西医各自拥有独特的理论体系和治疗方法,在应对肥胖问题上展现出了不同的智慧。本文旨在深入探讨中西医在肥胖治疗中的不同策略,并探讨两者融合的可能性,以期为患者提供更加全面、科学的解决方案。一、肥胖的本质与危害肥胖症是一种常见

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